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熟食店展示柜有異味怎么去除呢

請問一下,熟食店展示柜有異味怎么去除呢

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  • :"饅頭"法所謂饅頭法,不是真的將饅頭放到冰柜里,而是在您準(zhǔn)備蒸饅頭時,將其中的一小塊生面放在碗中,隨后置于冰箱,冰柜的冷藏室的上層,可保持2-3個月的除味效果.
    第二:茶葉法它的做法是將50克的茶葉用紗布包起來,一個月后取出放在太陽下曝曬,再裝入紗布放進(jìn)冰柜,反復(fù)使用,這種方法需要充足的陽光,所以更適合夏天使用.
    第三:橘子法這個方法的的做法很簡單,就是將幾塊洗干凈的橘子皮洗凈冰擦干,放入冰柜內(nèi),它的原理很簡單,就是用清香味去除冰柜怪味.

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  • 以下兩種方法可以幫助您去除異味:
    1.毛巾法 這種方法操作很簡單,就是用一挑干凈的純棉毛巾,折疊整齊放在冰柜上層的架邊上,它的原理是利用毛巾上的細(xì)微孔吸附冰柜內(nèi)的異味,過段時間,將毛巾去除用溫水洗凈,曬干后又可以使用。
    2.蜂窩煤法 蜂窩煤一定要是燒過的,取完整的一塊,放在一個托盤內(nèi),此種方法的見效非常的快,一兩天內(nèi)就可以除去冰柜的異味。

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  • :“饅頭”法所謂饅頭法,不是真的將饅頭放到冰柜里,而是在您準(zhǔn)備蒸饅頭時,將其中的一小塊生面放在碗中,隨后置于冰箱,冰柜的冷藏室的上層,可保持2-3個月的除味效果。
    第二:茶葉法它的做法是將50克的茶葉用紗布包起來,一個月后取出放在太陽下曝曬,再裝入紗布放進(jìn)冰柜,反復(fù)使用,這種方法需要充足的陽光,所以更適合夏天使用。
    第三:橘子法這個方法的的做法很簡單,就是將幾塊洗干凈的橘子皮洗凈冰擦干,放入冰柜內(nèi),它的原理很簡單,就是用清香味去除冰柜怪味。

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  • 利用臭氧除異味和消毒,不僅適用于空庫,對于裝滿食品的庫房(保鮮展示柜)也很適宜。臭氧處理的效能取決于它的濃度,濃度越大,氧化反應(yīng)的速度也就越快。由于臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,長時間呼吸深度很高的臭氧對人體有害。因此,臭氧處理時,操作人員不留在庫內(nèi),待處理后兩小時再進(jìn)入。利用臭氧處理空庫時,濃度可達(dá)40mg每立方米。對有食品的庫,濃度則依食品的種類而定。魚類和干酷為1-2mg每立方米,蛋品為3kg每立方米。如果(保鮮展示柜)庫內(nèi)存有含脂肪較多的食品,則不應(yīng)采用臭氧處理,以免脂肪氧化變質(zhì)。
    此外,用甲醛水溶液(即福爾巴林溶液)或5%-10%的醋酸與5%-20%的漂白粉水溶液,也具用良好的除異味和消毒作用。這種辦法目前也廣泛應(yīng)用。(保鮮展示柜)

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