笑笑

簡約式的設(shè)計風(fēng)格， 一切設(shè)計以簡約形為標(biāo)準， 簡約的裝飾線條，簡約的裝飾效果，沒有任何繁雜的東西來點綴，簡 單實用的椅子搭配一張簡單大方的圓桌，構(gòu)成整個餐廳的主體風(fēng)格， 既簡單實惠又耐用.
田園式的設(shè)計，將田園的綠意清新帶到餐廳的設(shè)計中，在這樣的田園式餐廳里用餐，讓顧客享受的不僅是各種各樣 的美食，還有帶有綠意的田園式的氣氛.

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是舊人還是新友

早餐店裝修需要注意什么？墻面：裝飾墻面時不論使用何種裝修材料都要先做基層處理。用壁紙裝修的墻面要粘貼牢固，表面色澤一致，沒有空鼓、裂縫、翹邊、皺邊、皺折和污斑出現(xiàn)，側(cè)視無膠痕。附近墻面涂料無掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底現(xiàn)象。顏色一致、無砂眼和刷紋出現(xiàn)。
早餐店裝修需要注意什么？地面：木地板要鋪得牢固，不能有開裂、歪斜、空鼓、污痕，對縫順直，板與板之間的縫寬度在1至2毫米之間。地面磚的鋪設(shè)，要求品種、規(guī)格、色號、圖案保持一致，鋪貼牢固、無缺棱掉角和裂縫。

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猜不透也看不透

呵呵，我不是專業(yè)做餐飲的，以非專業(yè)人士的角度來幫忙出點主意。
　　1.門面裝修要用明亮的蛋*，會讓人感覺陽光、精神、有食欲。
　　2.計算一下每個時段的客流大小、收銀員處理一單所用的平均時間長短、顧客一般都點什么菜、點幾樣；服務(wù)員供餐時間長短、顧客用餐時間長短。然后找到擁擠的原因所在，一項一項攻克。
　　3.也許收銀員還不夠熟練，或是收銀員人手不夠。如果是這方面原因，則增加人手并培訓(xùn)收銀員。
　　4.也許點餐流程還可以改進。是否在收銀機的鍵盤上貼出菜名，只要收銀員一按這個鍵就自動計算價錢？是否把顧客常常一起點的組合做成“套餐ABC”，當(dāng)顧客猶豫不決時收銀員友情建議選擇某個套餐？套餐可以使點餐時間盡可能地縮短，而且也是有依據(jù)的。雖說人的飲食習(xí)慣不同，但總有相似性：有的人愛吃油炸的比較香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜歡方便帶走的早餐，有的人比較講究，喜歡坐著慢慢吃。套餐定價可以化零為整，省去了計算總價和找零的麻煩。套餐還可以增加一些潛在的消費，有些顧客原只想吃包子，后來聽取建議要了包括包子、稀飯、雞蛋在內(nèi)的套餐。不過這需要耐心地總結(jié)。

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你是傻蛋嗎

早餐店的話，大致 就是遵循 干凈、整潔、簡單、清爽、利落的風(fēng)格。擺設(shè)不要太多，越簡潔越好，*主要的是選擇背景色要選 顯得干凈、清爽的顏色，比如白色、淺藍色等淺色系的。頂子不要太低，在合適的地方掛些鏡子、山水畫、油畫之類的。祝你好運。

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