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栗子去皮有哪些好方法?

我想求教一下大家,栗子去皮有哪些好方法?

  • 提問者:浮塵v5s
  • 地點:浙江省 - 臺州市
  • 瀏覽次數(shù):1566
  • 提問時間:2016-01-06 09:25:00

已有回答(4條)
  • 俗話說櫻桃好吃,樹難栽!栗子也好吃,可是皮很難剝。栗子去皮是個比較難的問題,其實只要找到竅門就可以很快的去皮了。
    生的栗子可以用刀子劃一條口,拿鹽水浸一段時間就很容易剝了,有的時候,鹽水真的是很好用的生活工具。
    還有一種是將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。

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  • 栗子去皮確實是個比較嚴(yán)重的問題,每次吃栗子皮都是比較難剝皮的,一不小心栗子就碎了。我在網(wǎng)上看到了幾個比較好的栗子去皮法:
    1、把涼了的栗子放到微波爐里,用中火加熱30秒,取出后如果還不好剝,則再加熱30秒即可。
    2、在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的連線方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏……大概就是這樣啦!

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  • 熱水浸泡:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
    2冰箱冷凍:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
    3微波爐加熱:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
    4
    日光暴曬:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬*,栗子殼即會開裂。
    5
    筷子攪拌:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
    6
    熱脹冷縮:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>

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  • 1 熱水浸泡:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
    2冰箱冷凍:栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
    3微波爐加熱:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
    4
    日光暴曬:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬*,栗子殼即會開裂。
    5
    筷子攪拌:將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
    6
    熱脹冷縮:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻?,且味道不變?/p>

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