心隨你遠(yuǎn)行

沒什么技巧，就只要把米洗凈，放進(jìn)電飯煲里，然后加水，把米蕩平，加水量為一般為米的上平面上一節(jié)手指的水量。

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捂著心臟說疼

1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時次加入大量的水,快速地攪拌后立刻將水倒掉,用手掌以按壓的*搓洗米,用水重復(fù)沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內(nèi)鍋并加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好后繼續(xù)保溫約10～15分鐘再將鍋蓋打開,并用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。

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任琪琪

做米飯放一滴油，或者一滴錯，你試試，我媽媽這么做過，滴一滴油，做出很松軟軟糯，很香…做完之后悶15分鐘不要馬上打開蓋子，或者下次做放一小把香米，一點就能提香，自己實驗過的，不是復(fù)制的哦

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zxs864413

米至少浸泡15分鐘，可以除去米中的有害物質(zhì)。
2、蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。
3、加幾滴植物油。
4、放適量的水，大概比大米高出四－五厘米，大概是食指插到米，水面約到食指中間的關(guān)節(jié)那么深.。
5、沒有泡過的米的話,下鍋水比米高3mm左右,泡過的米的話水比米高2mm就可以了
6、至于放多少米，要看你平時吃多少，然后放一半的生米就行了。

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