中式的抽油煙機會更適合開放式的廚房,其吸力大,可減少油煙污染。
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開放式的廚房設計,就導致在日常烹飪時油煙的擴散更大了,如果沒有一臺吸力很強的抽油煙機,家居環(huán)境會變得很糟糕。大家都知道選購抽油煙機時,它的吸力是取決于電機的功率大小的。市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。目前抽油煙機分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種,頂吸式油煙容易擴散,側吸式距離油煙較近,吸煙效果相對較好,而下吸式在灶具下方直接吸,油煙吸除效果。不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。建議開放式的廚房選擇中式的下吸式的抽油煙機。
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開放式的廚房多在國外常見,隨著人們審美的提高,很多家庭里也選擇裝修開放式廚房,但考慮到中國的烹飪習慣,油煙是非常大的,因此就要選擇吸力強的抽油煙機。市面上的歐式抽油煙機外觀很靚麗,會更適合開放式廚房,但其油煙抽凈率只在40%左右,并不是非常適合中國烹飪習慣下的開放式廚房。而深罩型的中式油煙機,油煙抽凈率在50-60%,如果選擇的是開放式廚房,建議大家挑選中式油煙機,這樣可以減少家庭中油污的擴散,也保持家居環(huán)境的整潔干凈。
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