對(duì)于紅酒精益求精的人也許很多,但是對(duì)于紅酒杯精益求精的人更多。對(duì)于一個(gè)真正愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō),酒杯的選擇也是絲毫馬虎不得的。其實(shí)看似一個(gè)普通的紅酒杯,它的奧秘可不小,哪種醒酒快,哪種能讓酒更芬芳都是十分講究的。今天小編就來(lái)給大家介紹下紅酒杯選購(gòu)的奧秘,讓你喝紅酒更享受哦。
紅酒杯選購(gòu)的奧秘
一、紅酒杯選購(gòu)——清澈度
紅酒杯的清澈度是我們品紅酒時(shí)十分看重的一點(diǎn)。杯子的清澈度高,紅酒對(duì)于我們的視覺(jué)沖擊力也就越大,也就能夠更加刺激我們的感官,從而能夠享受到紅酒在視覺(jué)上的誘惑力。所以通常來(lái)說(shuō)紅酒杯也是越薄越好的。
二、紅酒杯選購(gòu)——杯型
杯身是球形才夠完美,而且還不能太小,因?yàn)橐凶銐蚩臻g讓酒與空氣接觸,其酒的香氣才得以發(fā)揮出來(lái)。同時(shí)酒杯一定要收口,可以對(duì)紅酒的香氣有一個(gè)回收的作用,從而防止珍貴的香氣的散失。
紅酒杯選購(gòu)?qiáng)W秘
三、紅酒杯選購(gòu)——杯體
我們對(duì)紅酒杯的要求是杯體晶瑩剔透,平整且無(wú)水紋氣泡,同時(shí)也要無(wú)花色的簡(jiǎn)潔無(wú)色的杯體。
四、紅酒杯選購(gòu)——杯口
紅酒杯的杯口有大有小,較大的杯口比較容易釋放紅酒的香氣,初次接觸會(huì)覺(jué)得香氣凌人,一陣芳香之氣撲面而來(lái),但同時(shí)香氣單薄,存留時(shí)間也會(huì)稍短一些;如若杯口較小,則對(duì)紅酒香氣的回收效果較好,即使香氣沒(méi)有時(shí)間發(fā)揮出來(lái),也能夠在后期感受到非常濃郁的酒香,并且時(shí)間也會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)一些。
紅酒杯選購(gòu)
五、紅酒杯選購(gòu)——根據(jù)紅酒類型選購(gòu)
1、紅酒酸度高
酸度高的葡萄酒應(yīng)該選擇肚子肥大的杯形,因?yàn)榇蠖亲拥那蛐握每梢詽M足葡萄酒先到舌尖之后擴(kuò)散的作用,實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融。
2、紅酒澀度高
澀度高的葡萄酒則就要選擇杯底兒略尖的酒杯,這樣可以讓氣泡豐富且漂亮,而且也能讓紅酒變得更香。
3、紅酒香氣濃郁
香氣比較濃郁的紅酒,則要求的酒杯的肚子較寬大,這樣可以使得紅酒的香氣變得更香,同時(shí)也能夠讓我的近距離的品香哦。
4、紅酒香氣清新
紅酒香氣清新的話就要選擇收口的紅酒杯,這樣不僅可以減少酒與空氣地接觸,而且也可以將紅酒中略顯單薄的香氣回籠起來(lái),讓紅酒的香氣稍顯濃郁芬芳。
紅酒杯
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