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蛋撻好吃，我們平時一般都去外面買蛋撻吃，你自己會做蛋撻嗎？我這里搜集了怎么做蛋撻的方法，其他只要幾個步驟非常簡單的，等伙把方法發(fā)出來和你一起分享啊。還有一些注意事項你也看看。
1.?制作撻水：牛奶、淡奶油、煉乳、糖，隔水加熱至糖化開，冷掉后加蛋黃，低筋粉，攪勻。過濾兩次。
2.?撻皮中加入蜜紅豆，加入撻水8分滿。
3.?放入微波爐大火4分鐘，如果六個一起放進去時間長一點，這樣更酥脆。
注意事項：
健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人群更加適宜食用微波爐蛋撻。
心腦血管系統(tǒng)疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，而在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預(yù)防心血管疾病的飲食――脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外，濕熱體質(zhì)的人群也是不宜食用微波爐蛋撻的。
我們從上面的注意事項中可以看出微波爐蛋撻并不適合所有人群食用的，上面跟你分享了微波爐做蛋撻的方法，是不是很簡單呢？你現(xiàn)在就可以馬上去購買材料試試看，會了的話以后想吃了就可以自己做。

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