耐人尋味

基圍蝦是海蝦嗎？或許有的人不認(rèn)識基圍蝦，其實基圍蝦也是海蝦?；鶉r都是在淡水育種，然后大量的投放到海水養(yǎng)殖，海水礦物質(zhì)比較豐富，這樣養(yǎng)殖出來的蝦口感更加好，而且個頭也很到，現(xiàn)在也有很多人淡水養(yǎng)殖，但一般產(chǎn)量都不怎么高。我們在挑選基圍蝦的時候一定要注意，一看顏色，二看斑點。

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王毅

基圍蝦是海蝦嗎？當(dāng)然是啦。近緣新對蝦又名麻蝦、基圍蝦，基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的。也有養(yǎng)殖在淡水中的，但一般淡水養(yǎng)殖的基圍蝦都不怎么大?；鶉r其肉松軟，易于消化，現(xiàn)在的小孩子都非常喜愛吃基圍蝦，水煮基圍蝦或者是油炸基圍蝦等都是很好吃的料理。不過，如果是過敏體的人就不要吃蝦了。

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陳經(jīng)理

基圍蝦，是海水蝦。菜場買的基圍蝦，如果養(yǎng)在淡水里的應(yīng)該是淡化過的蝦苗，是可以在淡水里養(yǎng)的。再有，海蝦，河蝦，都是有營養(yǎng)的。一般認(rèn)為，海蝦營養(yǎng)價值更高些，好多海水品種都有淡化苗的，現(xiàn)在，海水品種的淡水養(yǎng)殖已經(jīng)很普遍了。

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