請(qǐng)教一下大家,河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、河蚌含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素等,可以提高人免疫力,降低血壓,有利于發(fā)育;
2、河蚌中含有磷,可以促進(jìn)成長(zhǎng)和身體組織器官的修復(fù);
3、河蚌肉具有保健的功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等作用,河蚌肉可以提煉出需要抗病毒的*物,在醫(yī)學(xué)臨床上有很大的價(jià)值。
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我也不要知道河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么,而且我也不喜歡吃河蚌。不過(guò)河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該挺高的,有很多人都喜歡吃,而且河蚌的價(jià)格還是比較貴的。
據(jù)說(shuō)河蚌富含有蛋白質(zhì),脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6 毫克、鋅 6.23 毫克、磷305 毫克、維生素A 243微克、硒 20.24微克、胡羅卜素2.3微克 ,還含有較多的核黃素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而且河蚌肉對(duì)人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。適宜陰虛內(nèi)熱之人食用,治婦女虛勞,血崩帶下等。
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